CONCURRENCE ALLEMANDE Des craintes sur le lait de consommation

La destruction accidentelle d'une tour de séchage d'une capacité de 5 t/heure à la Muh, coopérative allemande devenue filiale du Danois Arla, soulève des craintes. Selon les économistes de l'Institut de l'élevage, l'entreprise a relancé ses fabrications de lait de consommation. Couplée à un surcroît de collecte de 500 000 t par mois, cette réorientation pourrait annoncer une nouvelle guerre des prix sur le lait de consommation, comme ce fut le cas en 2009 où la Muh avait taillé des croupières aux industriels français.